Os eventos gastronômicos de Toledo
são sinônimos de sucesso e da diversificação da fértil culinária, frutos das
potencialidades produtivas e das culturas étnicas que compõe o município.
Destaca-se que a Festa do Porco no Rolete é um expoente das demais festas, no
entanto, nos quatros cantos da cidade e do interior, a gastrconomia move
comunidades e alavanca a economia, seja pela comercialização de produtos ou na
prestação de serviços ou ainda pela presença de visitantes que ansiosamente vem
conhecer nos pratos típicos. A tudo isso, soma-se o voluntariado e a marca da
vida comunitária tão presente desde os desbravadores desta terra.
O Vereador Rogério Massing (PSDB) tem
acompanhado a evolução dos eventos nas comunidades. “A cada dia, além de
crescer em quantidade, as festas têm aumentado significativamente o número de
participantes, e pensando numa melhora contínua, apresentamos a indicação
legislativa 303/2015, sugerindo ao prefeito ampliar a presença da
municipalidade na realização dos eventos por meio da implementação de uma
equipe de suporte aos eventos gastronômicos do calendário oficial do município,
composta por: gastrônomo, técnico em vigilância sanitária e nutricionista,
visando ministrar cursos de qualidade e técnicas na organização do evento, na
preparação dos cardápios e cuidados básicos no manuseio dos alimentos; tudo
isso no intuito de melhorar e qualificar ainda mais as festas”, comenta.
Para Rogério essas festas
complementam as características das comunidades. “Os eventos gastronômicos são o esteio da
vida social nas comunidades, especialmente nas localidades do interior; e
precisamos dar suporte para que elas perpetuem-se como fomento e preservação da
nossa cultura e dos costumes das nossas famílias, e com a implantação da
equipe, será mais um aporte do poder público para que isso persevere e
prospere”, finaliza Massing
